Essiccatori alimentari, come preparare i cibi al processo di essiccazione
Prima di essiccare i cibi con l’essiccatore alimentare, un elettrodomestico sempre più apprezzato e popolare nelle nostre case che potrete conoscere meglio attingendo alle info del sito www.essiccatoriperalimenti.it, bisogna predisporre gli alimenti preparandoli al trattamento nella forma migliore. Per quanto riguarda la frutta e verdura, il trattamento più comune è quello di ricavarne delle fette da seccare. Nell’affettare le varie specie destinate all’essiccazione si consiglia di ricavare delle fette molto sottili di mezzo centimetro o un centimetro al massimo, in modo da ottenere una sfoglia essiccata da consumare anche sotto forma di snack a merenda o a colazione, un concentrato di energia e vitamine al naturale. Molto diffuso fra chi è solito essiccare i cibi è il cosiddetto peeling, che non comporta necessariamente sbucciare ‘in toto’ il frutto o l’ortaggio, si può anche lasciare parte della buccia, come nelle …
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